Hvad ved du om te? Har du tænkt over, hvordan din daglige kop te kommer fra tebusken til din tekop? Kan du smage forskel på en hvid te eller en Oolong? Og ved du, hvorfor de er forskellige?
Kurserne afholdes af ESTA certificeret instruktør, te-importør og foredragsholder Alexis Kaae, grundlægger af Simply Tea, Molbo Tea retreat, Dansk Tesammenslutning samt pioneer bag European Speciality Tea Association
Formålet med dette kursus er at skabe viden og kendskab til håndbearbejdet kvalitetste, som både er bedre for miljø og helbred.
Vi kommer omkring følgende emner:
- Hvad er te?
- Te og helbred
- Te myter og fakta
- Brygningsmetoder
- Smagning af hvid, gul, grøn, Oolong, sort og Puerh te og får viden om de forskellige teers fremstillingsprocesser
Da vi kommer til at smage på meget te, kan du risikere at opleve at dit blodsukker falder, derfor servere vi altid et let traktement af finger sandwich og vores berømte hjemmebagt scones med clotted cream efter smagning.
Kurset starter kl. 09:00 og varer ca. 2 timer, afhængig af hvor spørgelystne kursisterne er. Efter kurset er der mulighed for at købe te, og vi giver 20 % rabat på Simply Tea’s egne importerede teer.
- 2,5 timers oplevelse indenfor teens verden
- Smagning af te af høj kvalitet, i hyggelige rammer hos Simply Tea teresort på Mols
Husk at det er vigtigt at have spist, inden du møder op til kurset. Det er af hensyn til stabilisering af blodsukkeret.
Simply Tea har et sjældent og påskønnet udvalg af de fineste, mest eksklusive teer fra de bedste tehaver i Asien. Teerne kan købes via vores lagerbutik eller webshop.
Gennem en årrække har jeg uddannet mig til tespecialist i de seks forskellige typer teer, der findes: hvid, gul, grøn, oolong, sort og puerh. Hver kollektion er udvalgt med stor respekt for, hvor teen stammer fra og kulturen omkring den. For at viderebringe vores viden om te holder vi ugentlige tesmagningskurser både i og uden for huset.
Bag Simply Tea er teentusiast Alexis Kaae, der åbnede Simply Tea i 2008.