Simply Tea ApS

Udforsk vores udbud

Lær at smage på te – Tekurser for begyndere

Hvad ved du om te? Har du tænkt over, hvordan din daglige kop te kommer fra tebusken til din tekop? Kan du smage forskel på en hvid te eller en Oolong? Og ved du, hvorfor de er forskellige? Kurserne afholdes af ESTA certificeret instruktør, te-importør og foredragsholder Alexis Kaae, grundlægger af Simply Tea, Molbo Tea retreat, Dansk Tesammenslutning samt pioneer bag European Speciality Tea Association Formålet med dette kursus er at skabe viden og kendskab til håndbearbejdet kvalitetste, som både er bedre for miljø og helbred. Vi kommer omkring følgende emner: Hvad er te? Te og helbred Te myter og fakta Brygningsmetoder Smagning af hvid, gul, grøn, Oolong, sort og Puerh te og får viden om de forskellige teers fremstillingsprocesser Da vi kommer til at smage på meget te, kan du risikere at opleve at dit blodsukker falder, derfor servere vi altid et let traktement af finger sandwich og vores berømte hjemmebagt scones med clotted cream efter smagning. Kurset starter kl. 09:00 og varer ca. 2 timer, afhængig af hvor spørgelystne kursisterne er. Efter kurset er der mulighed for at købe te, og vi giver 20 % rabat på Simply Tea’s egne importerede teer.

Fra495 kr./ person

Te Masterklasse – Oolong & Puerh for entusiaster

På te-masterklasse, går vi skridtet videre og dykker ned i de mange smagsnuancer du kan opleve med Oolong og Puerh te. Det er teer med en robust og kompleks smag, som man aldrig bliver færdig med. Du vil opleve fantastiske og unikke smage du end ikke troede eksisterede i teverdenen.

Fra499 kr./ person

Tesommelier Uddannelse Modul 2

Te Sommelier Uddannelse Module 2 International standard for te cupping Viden om vand kvalitet Organoleptisk evaluering af te og te ordforråde Beskrivelse af te for te-menuer, te-hjemmesider og emballage

2.500 kr./ Person

Tesommelier Uddannelse Module 1

Te-sommelier Uddannelse Danmarks eneste professionelle tetræning for fagfolk i restauranter, bar, cafe eller i te-branchen, som består af 8 moduler fordelt over 3-6 måneder. Moduler var 3,5 timer Pris Pr. modul kr. 2.500 pr. deltager 8 sammenhængende moduler 17.500 kr. Module 1 Te kategorier og terroir Te-planten: Camellia sinensis, hvor den vokser og grundlæggende produktionsmetoder Fra plante til kop: te-plantager, små te-haver, landbrugskooperativer eller små kunsthåndsværks produktioner. Te-kemi Te-brygning

2.500 kr./ Person

Tesommelier Uddannelse Module 3

Tesommelier Uddannelse Module 3 Tea fra Kina Fordi Kina er et kæmpe område fordeler vi det over to moduler Lande baggrund og kort historie Hovedregioner og berømte tebjerge Berømt kinesisk hvid te og smagning Berømt kinesisk gul te og smagning Berømt kinesisk grøn te og smagning Forskellige bryggeparametre

2.500 kr./ Person

Køb et gavekortGiv en du holder af en oplevelse, de aldrig glemmer.

Når du giver et gavekort, lader du modtageren vælge sin egen oplevelse.Du vælger selv beløbet på gavekortet og har også mulighed for at tilføje en personlig hilsen til modtageren. Du modtager gavekortet på mail.

Om Simply Tea ApS

Simply Tea har et sjældent og påskønnet udvalg af de fineste, mest eksklusive teer fra de bedste tehaver i Asien. Teerne kan købes via vores lagerbutik eller webshop.

Gennem en årrække har jeg uddannet mig til tespecialist i de seks forskellige typer teer, der findes: hvid, gul, grøn, oolong, sort og puerh. Hver kollektion er udvalgt med stor respekt for, hvor teen stammer fra og kulturen omkring den. For at viderebringe vores viden om te holder vi ugentlige tesmagningskurser både i og uden for huset.
Bag Simply Tea er teentusiast Alexis Kaae, der åbnede Simply Tea i 2008.